VanB (I+D)

VanB (I+D) és una activitat FES '16 (Festivals d'Estiu a Es Baluard)

VanB (I+D) és una proposta que pretén apropar la gastronomia als cinc sentits, on s'interrelacionen el gust, el tacte, l'olfacte, la visió i el so, en un entorn on l'art n'és el nexe comú, produint-se una mescla gastrocultural com a experiència singular.

Al llarg dels dos dies s'hi presentaran propostes I+D que parlen sobre les diferents opcions culinàries desenvolupades al voltant dels food-trucks. Es generaran processos pràctics i demostratius de microfonia, grafits vegetals, performances i experiències gastroauditives.

Organitzat per: