GASPAR CABALLERO DE SEGOVIA ENS APROPA EL MÓN DE L’HORTICULTURA URBANA A ES BALUARD

GASPAR CABALLERO DE SEGOVIA ENS APROPA EL MÓN DE L'HORTICULTURA URBANA A ES BALUARD

L’exposició “Power Food”, ideada per Miralda-FoodCultura, que es pot veure a Es Baluard fins el 24 de maig, va servir com a punt de partida del curs “Introducció a l’horticultura ecològica urbana adaptada al mètode de Gaspar Caballero de Segovia” que va tenir lloc el divendres 3 i el dissabte 4 d’abril. El curs, impartit per l’horticultor Gaspar Caballero de Segovia, mostrà de forma pràctica el mètode que duu el seu nom, un sistema nascut a Mallorca fruit de les seves experiències acumulades al llarg dels anys en una finca del municipi de Costitx, «Sa Feixeta». Amb aquest mètode resulta fàcil i agradable obtenir hortalisses ecològiques en un mínim espai de terra, de consum d’aigua i de treball de sembra i manteniment.

Caballero de Segovia ha demostrat que la seva metodologia, a més de senzilla, és versàtil i fàcil d’adaptar a qualsevol grandària de superfície, per la qual cosa es pot dur a horts convencionals, extensions àmplies de cultiu, jardins, espais públics, col·legis i, fins i tot, a les balconades i terrasses de qualsevol llar amb una versió del seu mètode especial per a pasteres i cossiols.